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西葫芦
半个干黑木耳
1把油
适量盐
适量豆瓣酱
半汤匙白醋
1汤匙糖
1小勺白胡椒粉
少许葱花
适量姜末
适量1.西葫芦半个。
2.切成片
3.水发木耳，洗净，撕成片。
4.锅内放少许油，烧至7成热，放姜末葱花爆香。
5.放西葫芦片翻炒几下，放1汤匙白醋，搅拌均匀，加入黑木耳。
6.七八成熟时，加入半汤匙郫县豆瓣酱。
7.再加适量盐、糖，翻炒均匀，即可出锅了。