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产妇月子餐食谱:玉米燕麦馒头卷

发布时间:2024/10/5人气:170

  • 主料:
  • 小麦面粉

    200g
  • 玉米面粉

    50g
  • 燕麦片

    50g
  • 辅料:
  • 酵母

    3g
  • 绵白糖

    5g
  • 温水

    170g

1.燕麦片用料理机磨成粉,

2.将小麦面粉、玉米面、燕麦粉和绵白糖倒入面盆中,

3.用筷子搅拌均匀,

4.酵母用温水融解,

5.将酵母水倒入粉料中,搅拌成絮状,

6.然后揉成光滑面团,饧20分钟,

7.将饧后的面团,擀成长方形面片,

8.撒上一层面粉,

9.卷起,收口朝下,

10.切分成6段,

11.放入预热好的蒸锅中,二次饧发30分钟,

12.然后大火烧开锅,转中火蒸15分钟,关火焖3分钟后出锅即可。





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