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面粉
300g小米面
200g玉米面
100g葡萄干
100g酵母
6g
1.面粉、小米面、玉米面中添加酵母和适量温水和成面团,饧30分钟。
2.放到面板上揉匀,擀成长方形薄片。
3.把葡萄干均匀撒上。
4.从内测顺长卷起来。
5.切成每个50克的馒头胚子,饧30分钟。
6.放入笼屉中,凉水下锅,大火烧开后20分钟关火。焖三分钟出锅即可。
7.放入盘中,即可享用。