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猪肉
350g五花肉
800g小麦粉
450g
油
适量盐
适量酱油
适量胡椒粉
适量白糖
适量味精
适量葱姜
适量
1.小麦粉和成面团饧20分钟。
2.将倭瓜去皮去瓤洗干净。
3.猪肉加芝麻油、盐、酱油、胡椒粉、白糖、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
4.将倭瓜擦成丝。
5.加倭瓜,搅拌均匀作蒸饺馅。
6.饧好的面做成大小均匀的面剂,擀圆,作蒸饺皮。
7.饺子皮上添加馅。
8.前后片捏严,蒸饺就包好了。
9.蒸锅加水,饺子入锅蒸。
10.8、9分钟后即可关火,取出即可享用。