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香芹
200g猪肉
350g油
适量盐
适量白砂糖
适量生抽
适量海米
20g
1.准备猪肉与香芹。
2.海米用清水洗净后,泡发。
3.香芹洗净后,我取的是叶子部位的,茎留着做其他菜了,把芹菜叶放入开水锅中,焯烫一下。
4.捞出过凉。
5.剁成细末,放入盆中。
6.接着把猪肉也剁成末,海米也剁成末,加入芹菜一起。
7.加入适量的盐,糖,生抽,调味。
8.取一张饺子皮,放入适量的饺子馅。
9.捏成饺子。
10.准备一个蘸料(里面有味极鲜,蚝油,辣子油等,口味随自己喜欢哈)
11.汤锅内坐水烧开。
12.下饺子进去煮。
13.约煮5-7分钟即可,捞出后,即可食用了。
14.盛入盘中,开吃吧。