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土豆
1个
面粉
50g小葱
少许香菜
少许盐
适量鸡精
少许清水
适量1.土豆去皮擦丝用水泡一会,然后捞起加入面粉、小葱香菜、鸡精、适量的盐(根据自己的口味调整)。
2.加入适量的水拌成面糊,不要太稀。
3.平底锅烧至微热倒入少许油,盛一小勺倒入锅内压平(注意锅不要烧的太热,太热一下锅会糊,面糊要摊薄一点,这样才够脆)。
4.煎至两面金黄色即可。
5.配上清粥,小咸菜