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茄子
油
盐
干辣椒
青椒
豆瓣酱
大蒜
猪肉
1.准备食材
2.茄子、猪肉切丁，大蒜切碎，干辣椒切段
3.青椒切丁
4.锅内加油加猪肉、干辣椒爆香
5.加大蒜炒香，加豆瓣酱
6.炒至豆瓣酱的酱香味
7.加茄子翻炒
8.反复翻炒，中间加适量是水翻炒至茄子变软，加青椒丁
9.翻炒至青椒断生即可
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