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鳝鱼
300g拉面
500g空心菜
适量姜
适量蒜
适量酱油
适量鲍鱼汁
适量胡椒粉
适量鸡精
适量绍酒
适量1.先把拉面煮熟,捞起;用煮面的水把空心菜烫熟;
2.炒锅烧热,下油放入萋,蒜爆香.
3.下入鳝鱼片煽炒至变色,加少许淀粉水,下入调味料,翻炒均匀至汤汁浓稠即可出锅.
4.把煮好的面装盘里旁边摆上空心菜,再把炒好的鳝鱼及汁浇在上面就成了一盘美味的鳝鱼面了