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番茄
250g圆面条
300g猪肉
200g
番茄酱
适量食盐
适量鸡精
适量
1.准备一份圆面条,或者意大利面也可以。
2.将猪肉剁肉末备用。
3.番茄用刀削成块状备用。
4.少许淀粉放在碗里勾兑成水淀粉。
5.热锅凉油炒肉末
6.放入切好的番茄块在锅里,用铲子边炒边按压,直至化为番茄汁为止,同时加入番茄酱,使汤汁色与味更浓郁一些,然后加入适量水,水加入多少,按要吃的面条确定,放入食盐,加入水淀粉,使汤汁浓稠,最后放入鸡精提味。
7.面条下锅中煮熟后,沥水,然后放入凉开水里过一下水。
8.捞出沥水放在盘子里,浇上番茄汤汁即可成为一盘可口的面。