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西芹
100g
盐
适量红尖椒
适量白醋
适量白糖
适量花椒油
适量
1.西芹洗净后切大段,切成薄片。
2.改刀切成丝。
3.红尖椒洗净后用刀自中间剖开,去籽。
4.切成细丝。
5.煮锅里倒入清水,加热到冒细泡时倒入西芹。
6.快速焯水后捞出。
7.用清水冲洗浸泡。
8.小碗里洒入白糖,调入白醋,滴入花椒油,加少许精盐调匀。
9.把调好的味汁浇在西芹丝上,洒入红椒丝拌匀。