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熟牛腩
100g牛肉汤
300ml葱
5g姜
2g蒜
3g挂面
150g香叶
2片八角
10g花椒
20g
油
适量盐
适量鸡粉
适量糖
1/3勺生抽
1/2勺老抽
1/2勺1.葱切丝,姜切片,蒜切片
2.热锅冷油放入糖炒化
3.下入葱姜蒜炒香
4.下入花椒八角炒香后加少量热水
5.放入香叶,熟牛腩及牛肉汤,加入生抽,老抽,盐和鸡粉小火焖煮20分钟
6.面条下入滚水锅,煮熟后过温水,捞出沥干
7.放入烧好的牛腩里搅拌均匀
8.盛盘即可