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机轧湿面
200g
食油
适量生抽
适量郫县豆瓣
2勺青椒
适量红椒
适量土豆
适量1.准备好面条、土豆、青红椒。
2.土豆、青椒洗净切块。
3.锅中油热,倒入土豆炒匀。
4.加入豆瓣酱,炒匀。
5.加入适量冷水,煮开。
6.倒入青红椒,炒匀。
7.放入面条,小火焖至水将干。
8.水分将干时,土豆面条翻动一下。
9.加入生抽,炒匀。
10.调好味,盛入碗中。