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海蛎干
30g虾仁干
20g干香菇
10g炸线面
250g大白菜
300g
油
适量盐
适量鸡精
适量蒜叶
适量1.干香菇、海蛎干、虾仁干洗净温水泡软备用;
2.炸线面拆包待用;
3.白菜、蒜叶洗净备用;
4.起锅热油,下入海蛎干等配料炒香;
5.白菜切好备用;
6.把切好的白菜放入锅里大火翻炒一会,滴入几滴酱油、料酒,注入大半碗水;
7.把炸线面折断放在白菜上面,调中小火;
8.盖上盖子焖煮,中途要记得翻炒几下;
9.打开盖子,下入蒜叶调入少许的盐、鸡精翻炒均匀即可。