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胡萝卜泥
30g面粉
150g青菜
50g火腿
200g鸡蛋
2个
麻油
适量盐
适量胡椒粉
适量高汤精
适量淀粉
适量
1.红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2.用面条机做好面条。
3.锅里烧开水(加点盐防粘),水开后把面下入锅里煮至断生。
4.捞起用冷水过一次沥干水份。
5.2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀,在饼铛上摊成蛋皮切条
6.锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
7.下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
8.装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!