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猪肉馅
200g土豆
150g茄子
150g面条
200g小白菜
50g西红柿
100g香菇
30g花生油
适量大蒜
适量盐
适量花椒
适量酱油
适量1.土豆 茄子 西红柿。洗净切成小块
2.小白菜洗净去根 切成段
3.香菇洗净掰成小朵
4.烧开一锅热水 放入面条煮熟 我用了牛肉汤 面条更加入味
5.热锅入油倒入肉馅炒香 加入适量的大蒜和花椒一起炒出香味
6.倒入土豆茄子西红柿香菇一起翻炒 加入适量的面汤一起煮熟 快出锅时加入小白菜一起翻炒一会即可
7.加入少许盐调味装盘 把面条捞出倒入适量的卤子盖在面条上即可