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产妇月子餐食谱:蛋包面

发布时间:2024/9/29人气:193

  • 主料:
  • 100g
  • 玉米粒

    少量
  • 青豆

    少量
  • 一口肠

    3根
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 耗油

    适量
  • 番茄酱

    适量

1.锅里放水,烧开,放入青豆、玉米粒、一口肠焯熟,一口肠事先切个十字口,也可以做成其他样子,我是想做成章鱼样。

2.盛出一口肠,将面放入水里一起烧熟。

3.将锅里的面和玉米粒青豆倒出沥干水分,再倒回锅里,放入耗油,炒匀。可以加少许盐和糖,我觉得耗油的盐度已经够了,给小宝宝吃还是淡点好。炒好面盛入碗里备用。

4.鸡蛋打入碗里,加少量盐拌匀。锅烧热,加少量油,倒入鸡蛋液,开小火做成蛋饼。

5.蛋饼基本熟的时候,放上面。

6.蛋饼将面包起来,即可出锅。

7.出锅时要小心,翻面,放在盆子里,上面用番茄酱画上图案,一口肠放在边上,即可食用。





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