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洋白菜
300g
油
适量盐
适量醋
适量淀粉
适量糖
适量蒜
适量姜
适量花椒
适量大料
适量
1.卷心菜
2.蒜,姜片,花椒,大料
3.圆白菜洗净,切成丝
4.蒜一半1切片,一半拍碎,姜切片
5.花椒大料热油后,取出,再放姜片蒜片爆香
6.放进菜丝翻炒,加少许白糖料酒烹下
7.加少许生抽翻炒
8.蒜末里加醋,淀粉,搅拌
9.菜丝变透明,加盐调味
10.搅拌均匀出锅即可