产妇月子餐食谱：菠萝焗饭

1.新鲜菠萝一个

2.在三分之一处横切下

3.挖去菠萝肉，做成菠萝碗

4.胡萝卜、花椰菜、菠萝、火腿切丁备用

5.赶集买的鹰爪虾，很新鲜，煮了，吃剩下的剥了虾仁

6.虾仁，鹰爪虾是胶东特有的野生虾，虽小味道却很鲜美，是春天和爬虾一块上市最鲜美的海鲜了

7.鸡蛋摊饼切块备用

8.锅加油烧热下入依次胡萝卜丁、菠萝丁翻炒

9.再下入虾仁翻炒

10.加入剩米饭翻炒均匀，加西兰花、鸡蛋翻炒，加盐调味

11.把炒好的米饭盛入菠萝碗

12.烤箱170度烤10分钟即可。