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黄鱼
油
盐
蒜瓣
生姜
料酒
1.黄鱼一条,去鳞和内脏清洗干净
2.蒜瓣拍一下(前一次没拍碎)、生姜切片
3.坐锅热油,下黄鱼煎
4.等一面煎黄,反面再继续煎至微黄
5.下蒜子和姜片
6.加入一勺左右料酒
7.撒上适量食盐煎入味
8.淋上生抽
9.加适量的清水烧
10.至水收得差不多即可关火,出锅装盘
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