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老板鱼
油
盐
豆瓣酱
1.买回老板鱼，去内脏，去腮，洗净。
2.将老板鱼切成4大块。
3.油烧开，放姜、蒜，爆香。
4.将4块鱼放进锅里。
5.加水，和一大勺郫县豆瓣酱。放花椒、八角。 盖锅炖煮15分钟。
6.出锅装盘，美味老板鱼家常烧完成啦。
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