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您现在的位置:730月子网  > 月子餐  > 产妇月子餐食谱:冬瓜鱿鱼丸汤

产妇月子餐食谱:冬瓜鱿鱼丸汤

发布时间:2024/9/14人气:170

  • 主料:
  • 大鱿鱼

    700g
  • 生粉

    200g
  • 鸭蛋白

    7个
  • 冬瓜

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 香葱

    适量

1.冬瓜去皮,切块。

2.香葱切碎。

3.鱿鱼切片,然后再改小块,剁成碎。

4.剁好的鱿鱼放入盆里,放入生粉、葱花、盐、胡椒粉,然后顺时针方向一直搅,搅二十分钟左右。

5.锅里煮水,开小火煮。然后一只手抓上一把鱿鱼粉浆,从虎口挤出,成丸子形,汤匙蘸水后把丸子刮下来,放入锅里。每做完一个丸子,汤匙都要蘸一下凉水,这样汤匙才不会粘丸子。

6.全部做好后大火煮开。

7.煮好捞起。切记,煮丸子的汤水不要倒了。

8.把冬瓜放入煮丸子的水里煮,10分钟。

9.然后放入丸子,煮至水开。

10.放入盐、葱花调味,关火。

11.煮好装碗。





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