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肉螺
240g
姜片
适量花椒
适量干辣椒
适量葱段
适量料酒
适量油
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量
1.材料:肉螺(已清洗)、花椒、姜片、干辣椒(已剪开)、葱段
2.将肉螺和姜片下入清水锅中,加适量的料酒。
3.焯开1分钟后,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒炝锅。
5.接着,下入焯好的肉螺翻炒一下。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味炒匀。
10.最后,搁入葱段,即成。
11.出锅,装盘。