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猪肉末
80g蒜薹
200g豆豉
15g
小米辣椒
2个蒜
适量酱油
适量盐
适量糖
适量水
适量1.蒜薹切碎,豆豉切碎,蒜切末、小米辣椒切圈,备用。
2.锅中放少量油,放入蒜薹,加盐和少许清水炒至8成熟,盛出备用。
3.锅中在放少量油,放入豆豉炒香。
4.放入蒜末和小米辣椒炒香。
5.放入猪肉末翻炒。
6.炒到肉末出油并完全变色。
7.放入酱油和糖,慢慢炒到水分变干。
8.放入蒜薹。
9.炒到蒜薹完全变熟即可。