产妇月子餐食谱：雪菜烧目鱼仔

1.新鲜目鱼仔一斤

2.去皮，洗净。洗的时候要小心目鱼的黑墨汁哦

3.锅内水开后，下目鱼仔，焯1分钟左右

4.锅油热后，下蒜和姜片，炝锅

5.放入雪菜和胡萝卜，炒出些雪菜的味道来

6.再加入虎鱼仔，放些黄酒，翻炒后，加入清水，煮5分钟左右

7.5分钟后，只要加些盐和鸡精，就可以出锅了

8.这个道菜用的雪菜已经是咸的了，所以要少放些盐哈