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白蟹
2只豆腐
1块油
适量盐
适量糖
适量生姜
适量1.白蟹2只,豆腐一块。
2.将白蟹放入水中,用家中废弃的牙刷刷洗白蟹。
3.将白蟹的蟹壳剥开,用刀从中间对半切开。
4.准备白豆腐一块,切成小片。
5.锅中放适量的油,待油热后,放入白蟹下锅,然后紧接着放水,淹没白蟹即可,放入生姜去腥。
6.水没开之前放入白豆腐片。
7.待汤煮开后,改小火炖,一起炖30分钟左右即可,最后出锅之前放盐,放点白糖提鲜,即可出锅。