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海水虾
500g
盐
适量葱
少许料酒
少许姜
少许1.将虾洗净。
2.剪去虾须,和虾头上的尖刺,这样吃起来更利索,不会扎到手,吃不完的放到冰箱冷冻后,也不容易被扎(以前被扎过)
3.如图,用牙签插入,往上挑,去除虾线。
4.看,这是挑出的虾线
5.放入葱姜丝、料酒、盐腌制15分钟。
6.把锅烧热,放入腌好的虾和少许水。
7.炒熟,炒制虾体都变红。
8.装入盘中。