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炼乳
200g低筋面粉
200g蛋黄
1个
1.蛋黄加入炼乳中。
2.用筷子拌匀。
3.加入过筛的低筋面粉。
4.把混合物搅拌成团,用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏30分钟。
5.取出后分为20个小团子。
6.取一个小团子压扁。
7.中间放入紫薯馅。
8.收口,搓圆。
9.慢慢揉成前低后高。
10.捏出兔子耳朵。
11.在耳朵下面剪一刀,但是不要剪断。
12.剪出兔子尾巴。
13.还有兔子腿。
14.用牙签蘸上红色素点再眼睛处。
15.放入烤盘,160度,中层,大约20分钟。