产妇月子餐食谱：照烧凤爪

1.调料料准备好；

2.鸡爪洗净去掉脚甲，最好热水焯一下杀菌

3.鸡爪用烧烤酱和少许盐腌制30分钟入味；

4.用生抽、料酒和蜂蜜调制好照烧汁备用，大蒜剁碎；

5.锅内入适量油烧至六成热，入蒜末炒香，下入鸡爪翻炒，让鸡爪均匀地裹上油；

6.待鸡爪呈现微微的焦黄色时，下入红油腐乳汁继续翻炒2分钟；

7.下入调配好的照烧汁稍加翻炒；

8.加入与鸡爪持平的清水，盖上锅盖中小火焖约20分钟

9.焖至快收汁，开盖稍加翻炒，让鸡爪均匀上色后即可出锅