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饺子粉
220g芸豆
150g虾
100g
油
适量盐
适量葱姜
适量味素
适量1.食材:饺子粉、竹节虾、芸豆。
2.挑去虾线、剪掉虾须洗净。
3.用净水一点一点的往面里倒水,一边倒一边用筷子搅拌,搅拌成豆类或小花生米大小的面疙瘩,一直搅拌至没有干面粉为止。
4.芸豆洗净,切碎。
5.锅里放入油烧热,放入葱姜炸香。
6.放入芸豆翻炒至变软熟。
7.在放入虾、清水、盐、味素烧开。
8.把面疙瘩缓缓的倒入锅里,一边倒一边用勺子推转,以防面疙瘩粘连在一起。
9.再次烧开后,面疙瘩都浮起来煮熟即可。