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产妇月子餐食谱:椒盐双色花卷

发布时间:2024/10/6人气:268

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 酵母

    4g
  • 紫薯粉

    10g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉

    适量

1.面粉加入酵母和温水和成面团。

2.发酵至两倍大。

3.面团揉均匀分成两份,一份加入紫薯粉。

4.揉至光滑均匀。

5.然后面团醒置10分钟。

6.紫薯面团擀成长方大片。

7.白色面团也擀成同样的面皮放在紫薯面团上面。

8.然后撒上盐,花椒粉均匀涂抹。

9.再淋入一些香油涂抹均匀。

10.面皮卷成长条。

11.再切等份小段。

12.取一份用筷子在中间压上深深的印痕。

13.然后拽着面团两边拉长翻转成为花卷生坯。

14.依次全部做好。

15.放入蒸锅继续发酵10分钟。

16.大火蒸制15分钟即好。





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