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包菜
约300克
剁椒
两匙姜末
5克葱末
5克蒜末
5克蚝油
一大匙蒸鱼豉油
1小匙胡椒粉
1小匙玉米油
适量鸡精
少许盐
适量香菜
少许
1.将包菜掰成块，尽量保持其层次不散。
2.锅内入适量盐、鸡精、玉米油几滴焯至五分熟。
3.锅入油，爆葱姜蒜末，加入剁椒轻炒。
4.加入蚝油、蒸鱼豉油、胡椒粉炒香。
5.将炒好的料均匀的浇在包在上，大火蒸8分钟，出锅撒香菜即可。
6.吃时拌匀即可。