产妇月子餐食谱：青蒜回锅肉

1.五花肉洗净备用

2.青蒜洗净切抹刀片

3.这样切的青蒜横截面比较大，能更好的入味，青蒜自身的香味也更容易发挥出来。

4.红黄彩椒各半个切条

5.五花肉放入冷水中，加入葱姜片，料酒，煮开

6.煮至用筷子插入不再有血水冒出

7.捞出五花肉冷却后切薄片

8.锅里倒油，倒入郫县豆瓣煸出香味

9.放入肉片，翻炒均匀

10.不停的翻炒肉片，直到肉片吐油后倒入料酒，酱油，白糖

11.放入葱姜片继续翻炒

12.倒入彩椒炒匀

13.倒入青蒜

14.翻炒均匀，放盐、鸡精