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五花肉
100g胡萝卜
50g青椒
2个
盐
4g糖
2g料酒
1勺鲜抽
1/2勺胡椒粉
1g鸡精
1g姜
1片
1.准备食才--五花肉洗净,切薄片,用一点盐,料酒腌一下。 胡萝卜洗净切片。青椒洗净去籽切片。
2.油热,放下姜丝,肉片煸炒至肉片转色,放些料酒。
3.放下胡萝卜,放一些水,闷煮8分钟。
4.放下青椒,盐,糖,胡椒粉,煸炒3分钟。 放鲜抽,鸡精,煸匀即可。