您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:东北酸菜大饺子
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:东北酸菜大饺子
白面
1000g鲜肉
1000g酸菜
800g
油
适量盐
适量十三香
适量酱油
适量味精
适量葱
适量姜
适量
1.先把白面活好,用保鲜膜扣上醒15分钟,这样面更加劲道好赶剂子。
2.把酸菜洗净,用刀剁成碎末用盆盛出。
3.菜剁碎后,开始把鲜肉剁成肉沫,在把葱姜切碎。
4.菜和肉这剁碎后就可以做最重要的一道工序活馅,十三香、色拉油、精盐、味精、酱油、依个人口味调制。
5.这时肉馅会很干,倒多半碗的水下去,这样肉馅会很好吃很多汁的。
6.把醒好的面揉成长条形状,然后揪成大小一样纪子。
7.把纪子都用手心揉成圆扁形状
8.用擀面酱把纪子干成薄薄的饺子皮。
9.怎么样?我们这饺子馅大吧!
10.饺子多捏点褶会非常的漂亮的!
11.开始上屉蒸大饺子喽!
12.开锅后改小火蒸10分钟后关火,焖3分钟,开锅一锅热气腾腾的饺子就出锅了。
13.怎么样看着有食欲把呵呵!