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鸡胸肉
100g菠萝
半个山药
半根
油
适量盐
适量番茄沙司
适量白糖
适量白醋
适量料酒
适量淀粉
适量葱姜末
适量1.鸡胸肉切丁,放盐、料酒、淀粉,抓匀
2.山药去皮切滚刀块
3.菠萝对半切开
4.挖出果肉,切成小丁
5.油热后倒入山药
6.炸至金黄色后捞出控油
7.倒入鸡丁
8.炸熟后捞出控油
9.锅内留底油,葱姜末炝锅后倒入番茄沙司、白糖、少许白醋,煮开
10.倒入鸡丁和菠萝
11.倒入山药,搅拌均匀,汤汁煮至粘稠后放少许盐
12.盛入菠萝中