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高筋面粉
200g低筋面粉
100g温水
150ml盐
2.8g糖
30g色拉油
10ml蕃茄
适量蕃茄酱
适量披萨草
适量盐
适量糖
适量油
适量玉米粒
适量马苏里拉芝士
适量卡夫芝士片
适量香肠
适量1.馅料做法: 将配料中的蕃茄去皮,切成小粒,将所有配料在锅内煮至浓稠,备用。
2.香肠加蒜头碎用小火煎香。
3.将主料中的面粉、水、盐、糖、油揉成光滑面团,发酵1小时,再分开两份,滚圆,用手将面团推开成中间薄四周厚的面皮。
4.烤盘内涂上适量植物油,铺上饼底,在饼底上用叉子叉出洞,入预热210度的烤箱烤8分钟,取出备用。
5.在饼底的周围边边涂上一层薄薄的植物油,在饼底中间涂上煮好的酱料。
6.放上少许马苏里拉芝士碎。
7.放上一层已煎好的香肠,再放玉米粒和撕碎的芝士片。
8.最后在表面放上马苏里拉芝士碎,并在表面撒上适量PIZZA草。
9.入预热200度的烤箱烤约12-15分钟至面饼金黄及芝士碎微微发黄。
10.其实披萨不一定用披萨盘,也可以像我这样,在烤盘上铺一张大面皮,做成一个大型PIZZA。
11.取出切件,记得要趁热食用哦。