您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:椒盐麻饼
您现在的位置:730月子网 > 月子餐 > 产妇月子餐食谱:椒盐麻饼
面粉
125g白糖
37.5g饴糖
12.5g水
15g油
37.5g自制椒盐馅
250g小苏打
1/4小勺全蛋液
适量熟芝麻
适量
1.将白糖,饴糖,水倒入碗中
2.放入微波炉,低火4分钟,熬成糖浆,晾凉备用
3.将油,小苏打,糖浆倒入大碗
4.搅拌均匀
5.加入面粉
6.和成面团
7.将面团揪成8个小剂
8.椒盐芝麻馅也分成8份,搓成圆球
9.取一块面剂,按扁
10.放入馅料
11.像包汤圆一样将面皮向上推
12.收口,搓圆
13.全部包好
14.取一个大小适中的铁圈,这里用了慕斯圈代替
15.用一个平底的杯子压平
16.整理一下周边
17.放入烤盘中
18.表面刷蛋液,沾上芝麻
19.放入预热200度的烤箱,中层,烤约20-25分钟,表面金黄出炉