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鸡蛋
2个虾仁
200g绢豆腐
2支
油
适量盐
适量料酒
适量胡椒粉
适量葱花
适量泡发好的枸杞子
适量淀粉
适量
1.鸡蛋、绢豆腐、虾仁、香葱
2.绢豆腐切段
3.打入鸡蛋
4.鸡蛋打散
5.虾仁放盐、料酒、胡椒粉去腥提香
6.容器里抹上素油 放入绢豆腐段做墩子 在绢豆腐墩子上放上虾仁
7.倒入蛋液
8.水烧开上锅蒸5分钟焖锅2分钟
9.切好葱花
10.出锅摆上泡发好的枸杞子、撒上葱花点缀即可