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鱿鱼须
300g
油
适量盐
适量香菜
适量葱
适量姜
适量蒜
适量蒜蓉辣酱
适量鸡精
适量料酒
适量白糖
适量1.原料图片。
2.鱿鱼须去掉外部黑皮,洗净,切成段;葱、姜、蒜分别择洗干净,切碎;香菜择洗干净,切段。
3.锅内添水烧沸,将鱿鱼须放入焯水,捞出备用。
4.葱、姜、蒜炒出香味,放入蒜蓉辣酱炒香。
5.再放入鱿鱼须及调味料翻炒几下,最后放香菜段翻炒均匀。
6.OK。