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青豆
300g里脊肉
200g油
适量盐
适量姜
2g味极鲜
2g啤酒
2g香油
2g淀粉
适量鸡精
1g小米椒
2个
1.主料:青豆、里脊肉、小米椒 辅料:植物油、盐、味极鲜、姜、淀粉、啤酒、香油、鸡精
2.把青豆去壳洗净去掉豆皮
3.小米椒洗净切丁,姜切末
4.把里脊肉切小丁,用啤酒、淀粉、香油拌均匀,静止入味 热锅凉油加肉丁
5.翻炒变色捞起
6.热锅凉油加姜末,青豆翻炒
7.加小米椒
8.加盐
9.翻炒到青豆快熟时
10.加肉丁翻炒
11.加味极鲜
12.加鸡精
13.翻炒均匀出锅