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花菜
300g西红柿
1个猪肉
100g
油
适量盐
适量白糖
适量味精
适量生抽
适量葱姜
适量水淀粉
适量
1.主辅料: 花菜、西红柿、猪肉
2.把花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡20分钟。
3.把猪肉、葱姜切好。
4.西红柿切块。
5.锅烧开水,放入浸泡后洗净的花菜焯熟。
6.捞出过冷水。
7.热油,炒香葱花,放入肉片。
8.炒匀,烹入生抽。
9.放入花菜翻炒。
10.加盐、白糖、味精调味。
11.放入西红柿,旺火翻炒均匀。
12.淋入水淀粉勾薄芡。
13.芡汁糊化,即可关火。
14.出锅装盘,即可上桌。