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四季豆
200g鸡蛋
150g油
适量盐
适量番茄酱
适量喼汁
适量蒜
适量凉开水
适量玉米淀粉
适量味精
适量1.四季豆洗净,去掉头尾的筋,掰成段。
2.锅里倒入油,倒入四季豆煸到表面起皱,捞出备用。
3.鸡蛋打散。
4.锅里倒入油后,倒入蛋液,用筷子划散,炒熟。
5.碗里倒入番茄酱。
6.倒入少量喼汁。
7.加入蒜粒和少量凉开水。
8.最后加放少许玉米淀粉,搅匀。
9.锅里倒入油,把刚才调好的料汁倒入锅里,改小火,不停的搅拌至汤汁浓稠。
10.把四季豆和鸡蛋倒入翻拌均匀。
11.加入适量盐。
12.关火加入味精。
13.盛出来就可以吃了。