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草鱼
300g
啤酒
适量食油
2勺蒸鱼酱油
1勺黑胡椒粉
适量青椒
适量红椒
适量大葱
适量生姜
适量蒜
适量
1.准备好草鱼块、大葱、姜蒜、青红椒、啤酒。草鱼块都是提前用盐腌制好的。
2.姜切片,蒜拍破,大葱切段;青红椒切小块备用。
3.锅中油热,下鱼块煎制。
4.鱼块煎至两面焦黄。
5.鱼块拨一边,将葱姜蒜倒入,煎出香味。
6.烹入适量啤酒。
7.淋入蒸鱼酱油。
8.加入青红椒,炒匀。
9.收汁;盛入碗中。