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四季豆
250g腊肠
80g小红辣椒
5g生抽
1勺盐
适量鸡精
适量1.锅烧热,不要放油,直接放入洗净、掰成小段的四季豆;
2.小火煸炒至四季豆发蔫、发软,用铲子拢靠到锅边;
3.锅中间倒入少许油,油烧热后放入腊肠片;
4.腊肠变色后,与四季豆炒匀,加少许盐;
5.翻炒均匀,加入切碎的红辣椒;
6.倒入生抽,加少许鸡精,翻炒均匀即可。