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鸡全翅
500g
油
150g炸粉
1包清水
2勺
1.鸡翅解冻,清洗干净。
2.在正反两面用刀划几刀。
3.准备好炸粉。
4.鸡翅放入稍大点的碗中,将炸粉倒入。
5.加入两勺清水。
6.搅拌成糊状,让鸡翅全部被糊裹均。
7.盖上一层保鲜膜。放入冰箱冷藏室腌制20分钟入味。
8.锅中放入油烧至9层热。
9.放入鸡翅,调中火。将其炸至表面金黄。
10.用筷子在翅内侧扎一下,没有血水流水并可顺得抽出筷子说明鸡翅已熟。关火。沥油装盘。