产妇月子餐食谱：酱焖凤爪

1.鸡手洗净，用到去掉指甲尖

2.放入锅中焯水，撇去血沫。捞出冲洗后备用

3.调料备好

4.锅中放少许底油，加入调料炝锅，放入鸡手。加料酒，白糖，醋，酱油等调料

5.煸炒出香味后加入热水，刚刚淹没过鸡手即可，用中火炖制20分左右

6.成熟后用大火收汁。即可出锅