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面粉
150g水
250g鸡蛋
2个
盐
1小勺黄豆酱
适量葱花
10g生菜叶
适量1.一大勺面粉,2大勺水,一小勺复合调味料,10g小葱花搅拌成稀面糊。鸡蛋单独打撒备用。
2.平底锅中入少量油,6,7成热时倒入面糊。
3.摊成薄饼,待饼表面凝固时翻面。
4.翻面后倒上鸡蛋液,继续煎至鸡蛋凝固,饼底金黄,翻面煎至另一面金黄。
5.煎好后,在一面涂上黄豆酱。
6.码上生菜叶子。
7.卷成卷即可。