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鸭掌
10个
黄豆酱
3大勺甜蜜酱
1大勺茴香
适量八角
1粒冰糖
适量黄酒
适量姜片
适量大葱
适量干辣椒
1个橄榄油
适量1.鸭掌洗净,沥干。
2.锅中放水,烧开,焯一下。
3.配料准备好备用。
4.起油锅。
5.放配料爆炒,冰糖下去炒出糖色。
6.加入鸭掌炒至金黄色。
7.加入黄豆酱拌炒。
8.加入甜蜜酱拌炒。
9.加适量水,煮至鸭掌酥软入味。