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产妇月子餐食谱:香辣鱿鱼丝

发布时间:2024/10/1人气:159

  • 主料:
  • 鱿鱼须

    100g
  • 辅料:
  • 细芹菜

    1棵
  • 1小块
  • 花椒粒

    少许
  • 大蒜

    2瓣
  • 干红辣椒

    3个
  • 招牌拌饭酱

    1大勺
  • 白糖

    少许
  • 料酒

    2小勺
  • 白醋

    1小勺
  • 生抽

    2小勺

1.1. 锅中烧开水,加入少许料酒;

2.2. 放入鱿鱼须,焯烫几秒后快速捞起沥干水分;

3.3. 锅里加少许油,烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末;

4.4. 小火将配料煸香;

5.5. 加入招牌拌饭酱;

6.6. 小火翻炒出红油;

7.7. 加入鱿鱼须,再加入芹菜;

8.8. 炒大概两分钟后,加入料酒翻炒均匀;

9.9. 最后加入少许生抽和白糖,翻炒均匀出锅。





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