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小麦淀粉
35粘米粉
40糯米粉
20
白砂糖
20糖豆
适量水
300
1.准备好三种粉类,这些粉都是中秋前做冰皮月饼剩下的
2.准备好蜜豆,我买现成的,这一大包可以用很久。。
3.把三种粉过筛
4.将一半水 150G 倒入粉中搅拌
5.将150G水放入糖加热后倒入第四步骤
6.步骤4+5后的粉浆倒入容器
7.蒸15分钟至熟
8.熟后用牙签或筷子脱模
9.成果图